台湾农夫市集的发展与挑战 | 食学社第七期
农
- 食学社 第七期 -
时间：2018年10月28日（周日）13:30-15:30
地点：集室-北京有机农夫市集社区中心
地址：朝阳区三元桥凤凰商街集室
参与方式：免费参与，座位有限，请提前点击文末“阅读原文”报名
导航：搜索“集室”或“凤凰商街”
线上直播帐号：微开讲@食通社（还可观看往期课程）
主办方：食通社、北京有机农夫市集
- 台湾农夫市集的发展与挑战-
台湾的农夫市集，从2007年发展至今，虽然在2000多万人口的土地上，已经开出了50多个市集，但也一直面临各种挑战，特别是最近两年，市集的数量、销量均出现了下降。全台湾的农夫市集每年一聚，召开“农学市集研讨会”，共商合作与发展，今年已是第10届。大陆农夫市集、销售平台、消费合作社的近10位同行伙伴也参加了刚刚结束的第10届研讨会，并且观摩了新竹、台中、台北的农夫市集、社区商店、消费合作社、有机农场、农村社会服务机构、儿童食育项目。“食学社”将举办系列讲座，邀请大陆的伙伴，和大家分享此次台湾之行的收获。
台中中兴大学的有机农夫市集是台湾为数不多的自负盈亏且产销两旺的农夫市集
第一期先谈台湾的农夫市集。
台湾为什么会办农夫市集？
在农夫市集上能买到什么？什么样的农户来摆摊？消费者的构成是怎么样的？
除了买菜，台湾的农夫市集上还有什么好玩的产品和活动？
消费者对市集有什么样的期待和要求？
主办方有农民组织、有NGO、有媒体、有企业。这些不同主体在操作市集时，有哪些区别？
农夫市集本身怎么运营？
面对大企业开始做有机，以及有机零售商店和有机电商的出现，农夫市集是否需要转型？
台湾的生态小农和青年农民面临什么样的挑战？
本周日，不妨先来逛逛大陆最大的北京有机农夫市集，买好菜、吃好饭，再来听一听海峡对岸的市集故事吧。
中兴大学农夫市集
中兴大学市集经理人杨文仁说自己为农友打工，有苦有乐
中兴大学市集农友经常聚在一起开会
市集研讨会现场，政府官员也来分享他们对农夫市集的期待
常天乐在水花园市集现场见到很多台湾老朋友
常天乐在会议的发言也引起了台湾媒体的报道
- 关于分享者 -
常天乐
● 食通社创始编辑、北京有机农夫市集召集人。虽然第一次去台湾，但是这10年在北京接待过几十位台湾同行，于是发现台湾到处都有好朋友。对健康土地和美好食物的追求，让大家能够摈弃异见，愉快地交流、吃喝，让这次台湾之行格外丰盛。
斯唐
●北京有机农夫市集协调人。带过摇滚乐队巡演，做过地下酒吧经理，她发现，其实帮生态小农卖菜也很朋克和先锋。这次台湾之行也让斯唐对于人与人之间的连结有更深的感悟：农友、市集组织者、消费者，只有协调三者同步前行，可持续食物体系的社区共建才有可能。
这次和她们俩一起去台湾的NGO和消费合作社的小伙伴也会在现场和大家一起讨论。
农
- 关于主办方-
食通社 是一个关于可持续食物和农业的知识、信息和写作社区，由一群长期从事农业和食物实践及研究的伙伴们共同发起和管理。我们相信，让消费者了解食物的来源，为生态农业从业者创造一个公平公正的市场和社会环境，我们的食物体系才能做到健康、美味、可持续。
微信公众号：foodthinkchina
新浪微博和豆瓣：食通社
邮箱：info@foodthink.cn
北京有机农夫市集 由关注生态农业和三农问题的消费者志愿发起，旨在搭建一个平台，让从事有机农业的中小农户能够和消费者直接沟通、交流：既帮助消费者找到安全、放心的产品；也帮助农户拓宽市场渠道，鼓励更多农户从事有机农业，从而减少化肥和农药带来的环境污染、维护食品安全、实践公平贸易、支持乡村发展、倡导绿色生活。目前每周在北京举办3-5场农夫市集。
微信公众号：CountryFair
新浪微博：@北京有机农夫市集
电子邮件: info@farmersmarket.cn
- 关于场地 -
集室 北京有机农夫市集社区中心，是北京有机农夫市集的第一家实体店铺，它是一个可以买到安心食材的固定市集，也是一个可持续生活社区中心。这里会有放心美味的市集尖货，各地时令美味，环保安全的日用品；也是一个可以收获，分享健康生活知识的社区中心。
地址：三元桥凤凰商街N33商铺
服务时间：每天10:00-21:00
电话：57428210
微信公众号：集室（jishi1122）
新浪微博：集室
食通社
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